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Olá, eu sou o Chef Zurath
Zurath Kamdin

Eu crio experiências gastronómicas internacionais, feitas à medida, para momentos privados e eventos inesquecíveis em Portugal.

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Eu transformo sabores do mundo em experiências memoráveis à sua mesa

Eu sou um chef profissional com 38 anos de experiência e uma base internacional construída entre cozinhas e culturas. Eu sou um estudante constante da História da Alimentação e das suas viagens ao longo dos tempos, e uso esse olhar para criar pratos que agradam ao paladar e aos sentidos.

Eu comecei a minha jornada culinária em Hong Kong em 1988, trabalhei e treinei em vários países, e em 2010 regressei a Hong Kong para criar uma unidade de catering. Depois de viver em Portugal e na Irlanda como chef pessoal, eu voltei a Portugal para criar experiências gastronómicas em Lisboa e arredores — desde encontros privados até eventos de grande dimensão — com técnica, criatividade e consistência.

Cozinhar é a minha paixão... e, no fim de tudo, um sorriso de quem prova é o que mais me satisfaz.

Eu cozinho com paixão, rigor e foco total na sua satisfação

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Eu cozinho para ver sorrisos à mesa

Cozinhar é a minha paixão e eu levo isso para cada detalhe: eu trabalho sabores, aromas e texturas para que, no final, o momento mais importante seja o seu sorriso e o dos seus convidados.

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Eu aprendi as bases com quem mais me ensinou

Eu aprendi a cozinhar ao lado da minha avó. Eu aprendi os métodos verdadeiros, as especiarias, e como as usar com respeito e intenção — e essa base acompanha-me em todas as cozinhas que eu exploro hoje.

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Eu acredito que o aroma é o primeiro prato

O meu segredo de cozinha é a Arte de Manasolassa: eu procuro despertar a mente através dos aromas da comida. Para mim, a apresentação moderna é apenas apelo visual; eu dou prioridade ao perfume, ao sabor e à emoção do que se come.

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Frequently Asked Questions

What are my rates for private chef services in Portugal?

I build every menu from scratch, so what you pay depends on the dishes, how many guests, and the kind of service you want. Most of my dinners come to around 76.60 EUR, and I'll always work with the budget you have in mind. Send me a message and I'll put together a proposal for your event.

What kind of food do I specialize in?

I cook Japanese, Chef's special, Italian, Mediterranean, Seafood/Fish and Fusion. I build my menus around ingredients that are in season and bought locally, because that's where the flavor is. And if anyone at your table has a dietary restriction, just tell me and I'll adjust the dishes so no one misses out.

How can you book my private chef services in Portugal?

To book me in Portugal, click the Book Now button on this page and follow the steps. You'll add your event date, guest count, and any dietary restrictions as you go. Once your request comes through, I read it myself and reply with a menu proposal and the dates I have open.

Do I provide private chef services for events or special occasions?

Yes. I regularly cook for Birthday, Family reunion, Bachelor/Bachelorette, Friends gathering, Romantic night, Corporate and Foodie adventure. I handle the menu, the timing, and the setup so the meal fits the kind of event you're throwing. Send me your date and I'll check whether I'm free.

Can the menus accommodate food allergies or dietary restrictions?

Choose a menu, share your event details, and the Private Chef Manager team will help confirm the experience with the chef.